Описание:

Знаменитое «Форелеводческое хозяйство», расположенное по дороге от курорта Адлерана Красную Поляну, является крупнейшим в России  племенным хозяйством, где собран генофонд наиболее ценных пород форели, разводимых в мире. Популярный вид форели – радужная форель – была завезена из Северной Америки в 1911 году. Здесь 111 прудов, каждый по 100 м в длину. Организуются экскурсии и дегустация свежеприготовленной форели. Посетителей знакомят с хозяйством, его историей, рассказывают о тонкостях разведения одного из самых деликатесных видов рыбы.

Не доезжая метров 700 до форелевого хозяйства, расположена страусовая ферма «Три Софии». На ферме живут африканские страусы и австралийские эму. Здесь гостям с удовольствием расскажут много интересного о повадках и особенностях жизни самой большой птицы на земле.